Mar. Ago 16th, 2022

Piatti tipici Italiani

Piatti tipici della cucina Italiana

L'Italia, un Paese ricco di eccellenze alimentari di qualità. Enogastronomia e bibliografia dei prodotti tipici della cucina Italiana

La cucina italiana è l’espressione dell’arte culinaria sviluppatasi in Italia, comprendente tradizioni fortemente radicate e comuni a tutto il paese, nonché l’insieme di tutte le gastronomie regionali, in uno scambio continuo: molti piatti italiani che una volta erano conosciuti solo nelle regioni di provenienza col tempo si sono diffusi in tutto il paese.

È conosciuta come classico esempio di dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità dall’UNESCO nel 2010. Inoltre, si tratta di una delle gastronomie più note e apprezzate a livello globale; l’Italia è anche rinomata per la produzione di olio d’oliva, formaggi, salumi, vini, frutta e dolci, che figurano tra gli oltre 5.300 prodotti delle tradizioni regionali.



La cucina italiana è all’origine di un giro di affari di più di 200 miliardi di euro a livello mondiale.

Una delle caratteristiche principali della cucina italiana è la sua semplicità, con molti piatti composti da pochi ingredienti: i cuochi italiani fanno affidamento sulla qualità degli ingredienti, piuttosto che sulla complessità di preparazione.



I piatti e le ricette più diffuse, nel corso dei secoli, sono stati spesso creati dalle nonne più che dagli chef, ed è per questo che molte ricette italiane sono adatte alla cucina casalinga e quotidiana, rispettando le specificità territoriali, privilegiando esclusivamente materie prime e ingredienti propri della regione di origine del piatto e preservandone la stagionalità

Piatti tipici della cucina italiana (e dove provarli)

Un tour gastronomico alla scoperta dei sapori autentici della cucina nostrana. Unica e inimitabile. Diffidate dalle imitazioni! 
  1. Pizza napoletana → Napoli
  2. Pesto genovese → Genova
  3. Tortellini in brodo → Bologna
  4. Canederli → Trentino e Alto Adige
  5. Pasta all’amatriciana → Roma
  6. Bagna cauda → Piemonte
  7. Risotto alla milanese → Milano
  8. Bistecca alla fiorentina → Firenze
  9. Arancini di riso → Sicilia
  10. Tiramisù → tutta Italia (di origine veneta)