Mese: Maggio 2022

Barbera

Barbera Barbera Il Barbera è un vino tipico del Piemonte ricavato dall’omonimo vitigno autoctono, per quanto è dato conoscere meno antico di altri coltivati in Piemonte, quali il moscato, il grignolino e il nebbiolo. Il vino Barbera La Barbera è la varietà più diffusa tra i vini piemontesi ed occupa circa il 30% della produzione totale. E’ una varietà medio-tardiva che si adatta molto bene all’ambiente pedo-climatico: basti pensare che la Barbera…

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Albarossa

Albarossa Il vino AlbarossaIl Piemonte ha tante micro realtà che vale la pena conoscere e approfondire; senza dubbio di grande interesse e profondità dal punto di vista vitivinicolo, c’è quella dell’Albarossa, vitigno dalla storia relativamente recente.Il vitigno Albarossa è stato ottenuto nel 1938 da Giovanni Dalmasso incrociando Nebbiolo e Barbera, nel tentativo di fondere in un’unica varietà le caratteristiche e le qualità…

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Grignolino

Grignolino GrignolinoVitignoDescrizioneIl Grignolino è un vitigno a bacca nera italiano. Coltivato essenzialmente nelle zone di Asti e del Monferrato Casalese ed in parte in aree marginali delle Langhe fornisce uve a bacca rossa. Mescolato con uve Freisa e Barbera fornisce vini dal colore più intenso.Grignolino: vitigno, storia e caratteristiche organolettiche del vino più sfacciato del Piemonte. Da dove viene il nome…

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Agnolotti Piemontesi

Agnolotti Piemontesi Agnolotti piemontesi da assaggiare almeno una volta nella vita Dal punto di vista gastronomico la regione piemontese è difatti una delle più ricche e variegate d’Italia: carni, verdure, formaggi, pasta, tartufi e poi ovviamente i suoi incredibili vini, fiore all’occhiello della tradizione vinicola italiana.Tra le decine e decine di piatti che fanno parte della tradizione gastronomica regionale ce ne sono alcuni…

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CANTINE DELLE LANGHE, COME META DI VIAGGIO

CANTINE DELLE LANGHE, COME META DI VIAGGIO CANTINE DELLE LANGHESelezione delle migliori cantine delle langhe. Qui potete fare una degustazione vini Barolo Barbaresco, Dolcetto, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Pelaverga, Langhe Nebbiolo, ma anche le bollicine con Asti e Alta langa .Visitare un’azienda vinicola e degustarne il vino è un’esperienza indimenticabileLe Langhe si estendono tra le provincie di Cuneo ed Asti e sono caratterizzate da bellissimi paesaggi collinari,…

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Cantine Italiane

Cantine italiane, le nuove mete di viaggio Cari lettori, più volte ci è stata posta la domanda “quali sono le cantine italiane più famose?”, con questo articolo abbiamo pensato di dare una risposta pubblicamente. Teniamo a precisare che per scelta abbiamo deciso di partire con il citarne solo alcune ma andremo ad aggiornare questa  selezione di volta in volta aggiungendo…

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Petit Rouge

Petit Rouge Petit RougeIl vitigno Petit Rouge e i suoi viniIl Petit Rouge viene da molti considerato il migliore vitigno a bacca nera della Valle d’Aosta, di cui è con tutta probabilità da considerarsi un reale autoctono. Le prime traccie della sua coltivazione risalgono all’epoca dell’antica Roma. A seguito dell’abbandono delle campagne dovuto alle invasioni barbariche, solo poche viti superstiti riuscirono a permanere, dando…

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Il vitigno Fumin e i suoi vini

Il vitigno Fumin e i suoi vini Ancora oggi il Fumin è piuttosto diffuso nei vecchi vigneti di Aymavilles, in associazione con il Petit rouge. L’interesse per questa varietà è in continuo aumento, in seguito al riconoscimento di una specifica tipologia all’interno della Valle d’Aosta DOC.Il Fumin è pertanto l’uva base del vino rosso Valle d’Aosta Fumin DOC e concorre alla produzione di altre tipologie di vino all’interno della denominazione ed è il protagonista…

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